Cassava Leaves

Cassava Leaves/Daun Singkong sering ditemui sebagai sayuran pelengkap nasi Padang atau pecel. Berdasarkan penelitian, daun singkong sangat kaya akan nutrisi, bahkan melebihi tanaman lain seperti bayam.
Daun singkong memiliki kandungan protein yang tinggi, serta kaya akan serat. Selain itu, daun singkong juga mengandung vitamin B1, B2, C, karotenoid, dan 109 mineral lainnya, seperti fosfor, magnesium, potasium, dan kalsium.
Beberapa manfaat dari daun singkong yaitu :
• Menaikkan produksi ASI.
• Mencegah gizi buruk.
• Melancarkan buang air besar.
• Menurunkan kadar kolesterol.
• Menstabilkan kadar gula darah.
• Mencegah kanker.

Category: