Anda mungkin sering menemui menu miso pada restoran Jepang, miso merupakan hasil fermentasi kacang kedelai bentuknya seperti pasta yang sangat kental dengan rasa umami yang sangat kuat, miso dapat diaplikasikan ke berbagai jenis masakan. Porsi resep kali ini cukup untuk 1-2 orang. Bahan: 1L (4 gelas) air 1 sdm bubuk dashi (kaldu dari hasil rebusan […]
Chicken Tagine (tajine) adalah masakan dari Maroko, ayam direbus bersama rempah dalam waktu yang lama. Porsi dalam resep ini cukup untuk 1-2 orang. Bahan: 1/2 kg Daging ayam cincang 1 buah bawang bombay/putih/merah 1 sdm lada hitam 1 buah buah tomat Basil/kemangi Oregano Buah kering (kismis atau buah kering yang manis) Lemon Ubi ungu, secukupnya […]
Apa itu RUSH Cooking ? Dalam bahasa Inggris Rush berarti “bergegas”, dan dalam bahasa sunda sedikit mirip bunyinya dengan Rusuh berarti “terburu-buru”. Dengan semangat yang sama dietplus ingin mencoba merangkum sebuah metoda memasak yang bisa dilakukan oleh siapa saja terlepas memiliki latar belakang memasak atau tidak, memasak sendiri itu murah, mudah, sehat, enak dan bisa […]
Dengan campuran tepung gandum roti naan ini cukup untuk menggantikan seporsi nasi ketika sarapan atau pun makan malam, karena rasanya yang netral roti naan dapat dikombinasikan dengan makanan asin atau manis sesuai dengan selera anda, sebagai ide awal coba nikmati roti naan dengan telur ceplok atau dadar dengan saus tomat, nyam.. nyam.. Berikut resep dan […]